17 februari 2017
HM Hotelketens 2017 is uit!

Als uitgever van Hospitality Management krijgen wij veel vragen over hotelketens. Welke ketens en samenwerkingsverbanden zijn actief in Nederland? Hoeveel hotels zijn aangesloten? Hoeveel kamers en zalen bieden zij aan? Het beantwoorden van deze vragen is geen sinecure. Het vraagt veel tijd en preci...

17 februari 2017 Bakkersvak
Proef de nieuwste foodconcepten op Bakkersvak

Net als vorig jaar, wordt de centrale overloop tussen de twee beurshallen op Bakkersvak omgetoverd tot een echte food market vol lekkernijen als macarons, spekkoek en bonbons. Wegens groot succes afgelopen editie, is er een extra food market plein gecreëerd waar je de laatste trends op het ...

15 februari 2017 Toerisme Achtergronden
De top vijf vakantiebestemmingen van (voormalige) Amerikaanse presidenten

De kans is vrij groot dat je voormalig president Barack Obama de afgelopen weken op een kiteboard hebt zien genieten van zijn welverdiende vakantie op het exclusieve vakantie-eiland van Richard Branson. Het enige verschil met zijn vorige vakanties is dat hij opeens wordt aangesproken met Mr. Obama i...

15 februari 2017 Toerisme Achtergronden
Welke bestemmingen zijn nu al hot voor deze zomer?

In het begin van het jaar maken veel Nederlanders hun plannen voor trips en vakanties tijdens de lente en de zomer. Hoewel het vaak dezelfde bestemmingen zijn die de meeste reizigers aantrekken, zijn er nog veel andere bestemmingen die op het ogenblik meer interesse genieten dan in het verleden gebr...

15 februari 2017 Booking.com OTA's
De 'besteprijsgarantie' van Booking.com. Terug of nooit weggeweest?

Per 1 juli 2015 heeft Booking.com afstand gedaan van prijs-, beschikbaarheids-, en reserveringsvoorwaardenpariteit ten opzichte van andere online reisaanbieders, maar de pagina met de 'besteprijsgarantie' staat gewoon online. Was dat altijd al zo of loopt Booking.com vooruit op de overwinnin...

15 februari 2017 Advertorial F&B
Advertorial: maaltijden van restaurantkwaliteit voor ieder hotel!

Culidelight Comfort is een nieuw restaurant- en cateringconcept voor hotels, bedrijven, instellingen & private dining. Met Culidelight Comfort tovert iedereen - dus ieder personeelslid - in een handomdraai een culinair hoogstaand gerecht op tafel en is derving voorgoed verleden tijd. Wij bied...

15 februari 2017 Rookverbod
Worden alle hotels compleet rookvrij?

In steeds meer Noord-Amerikaanse hotels wordt de sigaret geweerd. Choice Hotels kondigde onlangs al aan dat 1800 van de Comfort Inns en Comfort Suites in de VS en Canada 100 procent rookvrij worden dit jaar. Hiermee is het een van de grootste merken die het roken verbant uit de hotels. De full-se...

14 februari 2017 Economie Horeca
Nederlandse economie groeit door: horeca in de plus

De Nederlandse economie groeide in 2016 met 2,1%. Dit is de sterkste groei sinds 2008. Door krachtiger te groeien dan alle omringende landen, maakt Nederland haar titel als meest concurrerende economie van de Europese Unie waar. Althans, dat spiegelt het Ministerie van Economische Zaken ons voor. Ja...

13 februari 2017 Bakkersvak
Traditionele producten in een nieuw jasje

Voor elke horecaprofessional die zich graag wil onderscheiden op het gebied van ambachtelijk brood, bieden de demo’s van het BoulangerieTeam op Bakkersvak uitkomst. Zij laten zien hoe je alledaagse broodproducten een moderne twist kan geven om jezelf te onderscheiden. Ook wat betreft zoeti...

13 februari 2017 Hotel Achtergronden
Utrechtse hotels telefonisch slechtst bereikbaar

Velen willen graag een weekendje weg voor Valentijnsdag, en dan is een hotel zo geboekt. Hoewel een groot deel van deze reserveringen inmiddels al online verloopt, neemt telefonische bereikbaarheid ook nog steeds een belangrijke plaats in bij de service van een hotel. Telefoonboek.nl boekte een kame...

13 februari 2017 Toerisme Achtergronden
Met welke BN'er gaat de Nederlander het liefst op vakantie?

Chantal Janzen en Humberto Tan zijn de meest gewilde reisgenoten van Nederland. Dit blijkt uit een enquête van Hotels.com™ waarin Nederlanders werd gevraagd met welke BN’er zij het liefst op vakantie zouden gaan. Favoriete steden voor een reisje met een BN’er zijn New Yo...

13 februari 2017 Achtergronden Tech
Gratis wifi voor horeca een verplichting?

Consumenten verwachten dat er in de horeca gratis wifi wordt aangeboden zo blijkt uit onderzoek van telecombedrijf Hughes Europe. 66 procent van de ondervraagden heeft een sterke voorkeur voor een horecagelegenheid met gratis wifi. De consument zou bovendien langer in de zaak verblijven, wat positie...

10 februari 2017 Airbnb Bed&Breakfast
Airbnb wil meer luxe appartementen aanbieden

Airbnb is in gesprek om Luxury Retreats International Inc. over te nemen. Met de overname wil Airbnb meer luxe onderkomens aan gaan bieden. Waarschijnlijk beslist het platform deze week of ze Luxury Retreats definitief kopen. Het Canadese Luxury Retreats heeft wereldwijd meer dan 4000 luxe onderk...

10 februari 2017 Booking.com OTA's
Booking.com op weg naar overwinning in rechtszaak om laagste prijsgarantie

Booking.com is verwikkeld in een juridische strijd met de Duitse mededingingsautoriteit. De inzet? De ‘beste prijs-clausule', die Booking.com altijd hanteerde. Hoteliers en mededingingsautoriteiten hebben zich verzet tegen de clausule, maar de boekingsgigant lijkt op weg naar een overwinni...

8 februari 2017 Politiek Airbnb KHN
KHN: Recordboete is stap in goede richting

De recordboete van bijna 300.000 euro die de gemeente Amsterdam heeft opgelegd wegens de verhuur van appartementen op Airbnb, is volgens Robèr Willemsen van Koninklijke Horeca Nederland een stap in de goede richting. Toch vind dat de branchevereniging dat er nog veel moet gebeuren. "I...

8 februari 2017 Regelgeving Amsterdam Airbnb
Recordboete voor Amsterdamse Airbnb

De gemeente Amsterdam heeft een recordboete van bijna 300.000 euro opgelegd aan sleutelbedrijf Iamb&b en een woningeigenaar. Samen verhuurden zij elf appartementen aan de Kerkstraat via Airbnb. Volgens de gemeente gaat de verhuur niet volgens de regels. De eigenaar van het pand aan de kerkst...

3 februari 2017 Hotel Achtergronden
Hotelier in het geweer tegen Trump: gratis overnachtingen voor Iraniërs

Salar Azimi is hotelier (Hotel de Elderschans in Aardenburg, Zeeland) Salar wijst ons er in zijn video fijntjes op dat de oprichters en directeuren van de meest succesvolle 'Amerikaanse' bedrijven vaak personen met een immigratieverleden zijn. Met andere woorden: de VS zouden lang niet zo &#...

Laad meer nieuws

Nieuwsbrief

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2017 - Uitgeverij PS

Uitgave door: