'Zimmer Frei' wordt 'bed & breakfast'

18-08-2010

De ‘Zimmer Frei’-bordjes van pensions maken volgens De Volkskrant ruim baan voor de ‘bed & breakfast’ -variant. Volgens Ton Vermeulen van het Nederlands Research Instituut voor Recreatie en Toerisme (NRIT) worden steeds meer ‘Zimmer Frei’-bordjes verruilt voor de bed & breakfast-variant: “Het is hipper, kekker en frisser”, aldus Vermeulen in De Volkskrant van vandaag. “De Ouderwetse Zimmer Frei heeft toch een beetje een imago van plastic tafelkleed en bloemetjesgordijn. Men wil het graag professioneler aanpakken”, stelt Vermeulen.

Kleinschalig en persoonlijk
In het artikel wordt tevens vermeld dat de kleinschalige bed & breakfast terrein wint in Nederland. De afgelopen twee jaar kwamen er 1.750 b&b’s bij. Ook is te lezen dat ons land, volgens de organisatie Bed & Breakfast Nederland, nu zo’n 5.300 iniatieven telt. Volgens Ton Vermeulen vinden mensen een kleinschaliger en persoonlijke omgeving steeds belangrijker in deze hectische tijden.

Niet ‘heel’ rijk door b&b
Volgens De Volkskrant bevinden de meeste b&b’s zich in de van oudsher meest toeristische provincies, zoals Noord-Holland (17 procent), Gelderland (16 procent) en Zuid-Holland (10 procent). De gemiddelde kamer kost 65 euro per nacht is in het artikel te lezen. Ton Vermeulen zegt daarover: “Heel erg rijk zal je er niet mee worden.” Per jaar brengt een b&b gemiddeld 10 tot 12 duizend euro in het laatje, met 4.000 euro als vaste kosten. Vermeulen: “Voor de meeste mensen is het een hobbymatige bezigheid.”

Ruimtes worden niet langer gedeeld
Hoewel in de ‘Zimmer Frei’ nog voorzieningen werden gedeeld komt dat tegenwoordig steeds minder voor. Ruim 82 procent van de b&b’s heeft een aparte badkamer voor de gasten. “Ruimtes delen is in het begin misschien leuk, maar na gast nummer vierhonderd ben je het wel beu. Mensen hebben behoefte aan privacy”, vertelt Vermeulen. Eigenaren zijn steeds lucratiever en zoeken naar een originele service nu het aantal b&b’s fors stijgt. Vermeulen: “Zoals het aanbieden van een schilder- of fotografie-cursus of een vogelexcursie. Je moet zoeken naar een unique selling point.”

_{Eline Dragt}

_{Bed & Breakfast,}

Stuur door...

© Uitgeverij PS: bv. Alle rechten voorbehouden.