Schippers wil kleurcodering horeca afschaffen

Auteur: Jorien Slager
Wet- en regelgeving 7 oktober 2016
Schippers wil kleurcodering horeca afschaffen

Minister Schippers van Volksgezondheid wil af van de kleurcodering bij inspectiegegevens voor de horeca. In plaats van het openbaar maken van de kleuren denkt ze aan online samenvattingen van inspectierapporten. De Consumentenbond is hier fel tegen en noemt dit een forse tegenslag voor consumenten. Foodwatch is al een e-mailactie gestart.

Met de kleurcodering (groen, geel, donkeroranje of rood) kunnen consumenten in één oogopslag zien of een horecagelegenheid aan de voorgeschreven hygiëne-eisen voldoet. Schippers gaf al eerder aan niet verder te willen met de kleurcodes. Die zouden in haar ogen namelijk een schijnveiligheid bieden.

De Consumentenbond is tegen de samenvattingen en inspectierapporten van Schippers, omdat consumenten zich dan door rapporten heen moeten worstelen. De bond vermoedt dat haar wens is ingegeven door een lobby vanuit het bedrijfsleven. De Consumentenbond wil dat het huidige systeem met het totaaloordeel van de NVWA-inspecteur in de vorm van de kleurencodering gehandhaafd blijft.

Ook foodwatch pleit voor een herkenbaar, eenvoudig systeem. De gestarte e-mailactie is inmiddels al door bijna 4000 mensen ondertekend.

Overig nieuws