Ingrediënten (ca. 6 dl) 12 knoflookteentjes 1,5 theelepel fijn zeezout 6 eidooiers* 3-6 eetlepels citroensap of witte wijnazijn 4,5 dl oli...
In een handomdraai verras je de gasten deze zomer met een bijzonder drankje. Boordevol vitamines en heerlijk fris. En in 10 minuten klaar! Aar...
Ingrediënten (één persoon) 125 gram vissoep FIJNKO (geconcentreerd) 125 gram water 50 gram fruit de Mer &...
De croque madame, maar dan net even anders. Ellen, van Made by Ellen, bedacht deze nieuwe versie! Ingrediënten 2 grote stokbroden 25 gram...
Ingrediënten (twee personen) 200 g pasta (penne) 150 g oesterzwammen 2 stengels bleekselderij 2 sjalotjes 2 eetlepels olijfolie 1 theelep...
Ingrediënten (2 personen) 200 gram groene asperges 1 struikje witlof 2 eetlepels (olijf)olie 50 gram Serrano- of rauwe ham 1 avocado 2 ee...
Ingrediënten (2 personen) 1 klein blikje ananasstukjes 1 bakje (kastanje)champignons (ca. 250 g) citroensap, peper, zout 50 g verse roomkaa...
Ingrediënten (2 personen) ¼ krop ijsbergsla 1 rijpe mango 1 eetlepel (wijn)azijn ½ theelepel mosterd 3 eetlepels olie peper...
Ingrediënten (voor vier personen): 50 gram bloem 150 gram geraspte belegen Goudse kaas zout versgemalen peper 2 eieren 2 dl crème...
Ingrediënten (20 borden of koppen soep) 400 gram Honig Professional Premium Toscaanse Tomatensoep 4 liter water 175 gram ham (in reepjes...
Het nieuwe jaar inluiden in je eigen land? Dat is aardig, maar het kan leuker. Exotische oorden opzoeken tijdens de jaarwisseling is 'hot'. Misschien...
De Britse budgetvriendelijke hotelketen Travelodge heeft het afgelopen jaar heel wat vreemde verzoekjes gekregen in verschillende hotels in Groot-Bri...
Hilton Schiphol is verhuisd naar een nieuwe locatie. De complete inboedel van het Âoude' hotel wordt daarom nu online geveild. De veiling beslaat d...
In Kopenhagen is ruimte schaars. De vergelijking met Amsterdam centrum is dan al snel gemaakt, aangezien de steden in veel opzichten op elkaar lijken....
Voor de Nederlandse reis- en vliegwereld is 2015 een bewogen jaar gebleken. De bestemming die de opvallendste stijging heeft meegemaakt, is Dublin m...
Volgens het Duitse Bundeskartellamt verstoort Booking.com de concurrentie door de afspraken met Duitse hoteliers. Booking.com is het met deze lezing...
Aan het einde van het jaar duiken steevast weer de lijstjes met trends voor het komende jaar op, zo ook de lijstjes met reistrends. In 2016 willen we...
Het nieuwe jaar inluiden met champagne, vuurwerk en feestjes kan overal ter wereld. Grote steden en regioÂs pakken flink uit om reizigers te verrasse...
Meer dan een miljoen mensen brengen de jaarwisseling dit jaar door in een Airbnb-accommodatie dit jaar. Nog nooit eerder wist de marktplaats voor ac...
Contactloos betalen zit in de lift. Dat is mooi, want contactloos is snel, makkelijk, veilig en ook nog eens voordeliger voor ondernemers. Het is vo...
Een gezamenlijke website en folder en een gedeelde Gmailagenda. Dat is alles wat Gilde B&B Museumkwartier in Utrecht nodig heeft om de gast beter te...
Tijdens de jaarlijkse partnerconventie in Las Vegas presenteerde Expedia haar visie op de reismarkt. Daarbij kwamen drie tips naar voren voor hotelie...
De gemeente Tholen geen verwijsborden naar b&b's plaatsen langs provinciale wegen. De gemeente wil graag gehoor geven aan de wens van twee b&b-eigen...
Queens Lunchroom en Bed & Breakfast op de Groenmarkt in Amersfoort heeft de juridische strijd met de gemeente gewonnen. Door ambtelijke dwalingen we...
Sommige gasten vinden de rekening in het hotel wat aan de hoge kant of zijn niet tevreden met de service. Kan gebeuren. Er kan meestal middels een...
Veel Nederlanders kiezen ervoor om het nieuwe jaar buitenshuis te vieren. ÂWaar gaan we dit jaar naartoe? Sommige mensen strepen elk jaar een and...
Airbnb kreeg onlangs te maken met een hevige reactie van Franse hoteliers, toen bekend werd dat Voyages-SNCF.com (het best bezochte 'reisboekingspla...
Wat is een overnachting bij uw b&b waard? Dat is de vraag die leidt tot de optimale prijs voor een reservering. Dure software is niet nodig om te be...
In 2015 deden steeds meer Nederlanders hun dagelijkse boodschappen online. Online verkoop en marketing van voeding (food-commerce) blijft groeien en...
We presenteren je het Horeca Jaaroverzicht 2015 in 100 momenten. Het jaar is nog net niet afgelopen, maar we nemen je graag nu al mee door een roeri...
