Vorig jaar heeft Nederland een recordaantal buitenlandse toeristen mogen ontvangen. Volgens het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC) be...
Toeristen wereldwijd vinden de bed and breakfast's in Groot-Brittannië de aller beste. Reiswebsite Tripadvisor maakte een lijst van de beste b&b's, g...
De organisatie van de "Maand van het Groene Hart" draait op volle toeren. Van 17 maart tot en met 30 april zal het gebied in het teken staan van aller...
IJs, sneeuw of hagel; de BBB in Maastricht gaat gewoon door. Een impressie van de tweede dag van de horecavakbeurs in Limburg. De beurs startte afgelo...
HorecaEvenTT is een jaarlijks terugkerende horecavakbeurs voor de horeca, grootkeuken en recreatiebranche. De beurs in Assen bestaat dit jaar vijf jaa...
Vijf ondernemers uit Amstelveen hebben samen een 'Altijd Vers Thuis-app' voor de iPhone ontwikkeld. Met deze app kunnen lokale specialiteiten, uit Ams...
The Golden Coffee Box heeft op zaterdag 4 februari een barista te gast. Onno van Zanten zal zijn latte-art kunsten laten zien in de koffiewinkel in B...
Het eerste bomenhotel in Duitsland heeft haar accommodatie uitgebreid. In hotel en avonturenpark Kulturinsel Einsiedel, in de Oberlausitz in het ooste...
Steeds meer hotelgasten die een weekendje weg binnen Nederland ondernemen laten de auto staan en kiezen voor de trein. Dat blijkt uit onderzoek van de...
De gast wil weer terug naar de oerproducten en streekproducten zijn populair. Dit zijn enkele voorbeelden van ontwikkelingen die trendwatchers gespot...
Speciaalbakkerij Van der Grijn in Groot-Ammers heeft een streekproduct gemaakt. 'Puurzaam Groene Hart Brood' is het resultaat van de samenwerking...
In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. In dit laatste art...
De Partij voor de Dieren wil dat restaurants voortaan een doggybag aanbieden voor hun gasten. De partij wil met deze actie voedselverspilling tegengaa...
Duurzaam initiatief 'Fill the Cup', in samenwerking met het World Food Programme van de Verenigde Naties, krijgt dit jaar speciale aandacht op de BBB,...
Bijna anderhalf miljoen Nederlanders gingen in 2011 in Overijssel op vakantie, dat blijkt uit de nieuwste cijfers van het Continu Vakantie Onderzoek (...
Een bezoek aan de BBB staat niet alleen garant voor het opdoen en onderhouden van contacten. Ook kan men er terecht voor inspiratie en kennisverrijkin...
Gastvrijheid lijkt nu al hét woord van 2012 te zijn. Voor horeca ondernemers een manier om onderscheidend te zijn. En dat moet ook, want volgens tren...
Het Toeristisch Overstappunt (TOP) in Schoonhoven wordt 23 januari officieel in gebruik genomen. De fiets- en wandelliefhebber vindt bij de TOP inform...
Wat de sommelier is voor de wijn, is de barista voor de espresso. Overeenkomst is de aanwezige passie en de kennis over hun vakgebied. Wereldkampioen...
Bed and breakfasts in Nederland hebben het in 2011 goed gedaan. De b&b-eigenaren kregen gemiddeld meer gasten over de vloer dan het jaar ervoor. Ondan...
Steeds meer zakenreizigers kiezen voor een bed & breakfast in plaats van een hotel. Circa een kwart van de gasten die de Nederlandse b&bs ontvangen,...
De vakbeurs BioVak, de 'markt' voor de biologische sector, beleeft deze week haar vijfde editie. In de stad Zwolle worden onder andere workshops, pre...
Hotelketen Travelodge heeft de gevonden voorwerpen van afgelopen tijd op een hoop gegooid. Het personeel van de budgetketen met 496 hotels in Groot-Br...
In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. Deze keer belichte...
Volgens de wetenschap is het vandaag Blue Monday, de meest depressieve dag van het jaar. Bagels & Beans geeft een vrolijke twist aan deze dag en vanda...
Ook dit jaar hebben veel leveranciers aan de fastservicesector hun weg weten te vinden naar de BBB. En dat is niet vreemd als u zich bedenkt dat in de...
Voor professor Keith Johnson van de Leeds Metropolitan University bestaat er geen twijfel. Het toerisme en de horeca in de echte wereld krijgen op kor...
Mensen willen uitgebreid ontbijten. Dat is dé trend van 2012. Verder gaan we terug naar de oerproducten zoals oerkoffie en wordt het madelaine cakje...
Steden als Zwolle en Sluis profiteren van de aanwezigheid en het succes van restaurants als De Librije, Oud Sluis en La Trinité. Dat concludeert Angel...
De consument gaat terug naar oerproducten. Zo zal men in 2012 kiezen voor pure koffie en producten als knollen. Ook bieten en bonen wil men terugzien...
