Je hebt gezocht op: brand
Fritatta met rode paprika’s, prei en feta
Wil je je gasten eens iets anders serveren dan de omelet of de uitsmijter? Zet dan eens de Italiaanse fritatta op de kaart. Verandering van spijs doet...
Vitapep salade
Ingrediënten (2 personen) 5 stuks Vitapep (zoete, oranje minipapruka) 8 cherrytomaatjes 150 g broccoliroosjes, gestoomd of geblancheerd 50...
Eclairs
Ingrediënten (20 stuks) 500 gram soezendeeg 60 gram hele gebrande koffiebonen 2, 7 dl melk 2 eieren 50 gram fijne kristalsuiker 30 gram c...
Broodjes wildpastei
In het najaar breekt in de restaurants traditioneel de wildperiode aan. Waarom zouden lunchrooms daaraan niet meedoen? Maar dan natuurlijk wel op een...
Appeltaartjes van brood
Dit recept is uitstekend geschikt voor koks die even geen tijd hebben om het kenmerkende appeltaartdeeg in elkaar te flansen. Dus ook geen gedoe meer...
Broodje met geitenkaas en vijgen
De tijd van vijgen is weer aangebroken. Een heerlijke, bekende combinatie is geitenkaas met vijgen. Door de geitenkaas in te smeren met honing en kort...
Britse hotelketen onthult 15 vreemdste verzoeken
De Britse budgetvriendelijke hotelketen Travelodge heeft het afgelopen jaar heel wat vreemde verzoekjes gekregen in verschillende hotels in Groot-Bri...
8 topbestemmingen voor de jaarwisseling
Het nieuwe jaar inluiden met champagne, vuurwerk en feestjes kan overal ter wereld. Grote steden en regioÂs pakken flink uit om reizigers te verrasse...
De Horeca 100 van 2015
We presenteren je het Horeca Jaaroverzicht 2015 in 100 momenten. Het jaar is nog net niet afgelopen, maar we nemen je graag nu al mee door een roeri...
Hoteltarieven gaan stijgen
Advito, expert op het gebied van zakenreizen, heeft de decemberupdate van zijn Industry Forecast voor 2016 uitgebracht. Daaruit blijkt dat bedrijven...
Triptease en Booking.com op voet van oorlog?
Triptease biedt een 'price check wizard' voor op de hotelwebsite. Hierin wordt de prijs van OTA's weergegeven, maar ook de prijs bij een directe boe...
NBTC verstevigt positie in China
NBTC Holland Marketing heeft vandaag een strategische samenwerking getekend met Alibaba, de holding van de Chinese online reiswinkel Alitrip. Doel v...
Een tevreden gast is nog geen trouwe gast
Tegenwoordig onderkent iedereen in de gastvrijheidsindustrie het belang van de Customer Experience (CE) en het opbouwen van een loyaal klantenbestand...
Exclusief: Hanny Arens, Bedandbreakfast.eu
Overnachten bij locals wint al jaren aan populariteit. Niet alleen bed & breakfasts profiteren van deze ontwikkeling, maar ook particulieren die accom...
Nieuw Amsterdams hospitalityconcept
Een fabriek van stoom en werktuigen, historische pakhuizen van De Zoutvaten én de Eilandskerk, schitterende appartementengebouwen met een rijke his...
De Pier vanaf zaterdag open
De Pier in Scheveningen gaat zaterdag om 10:00 uur weer deels open voor het publiek. Het betreft het gerenoveerde bovendek, het pannenkoekenrestaurant...
Meer omzet door theebeleving (VIDEO)
Thee is ÂhotÂ. Steeds meer gasten kiezen bewust voor thee en zoeken actief naar het perfecte theemoment. De horeca kan hiervan profiteren, door thee...
Niet alleen voor vijftigplussers
Waar in beide wereldoorlogen bijna honderd soldaten waren gelegerd, heerst nu rust en gemoedelijkheid. In het historische Fort Bakkerskil runnen Koos...
Game of Thrones inspireert reizigers
Films en tv-series zijn in steeds grotere mate van belang voor de toerisme-industrie. Game of Thrones is mateloos populair en heeft het aantal reizi...
Kaboom: revolutie in de hotellerie
"Als de crisis ons één ding heeft geleerd, is het wel dat er een nieuw soort reiziger is opgestaan. Ook zakelijk. Eentje die nog steeds in is voor...
Het belang van het hotelbed
Met de focus van hotels op high-tech en allerhande snufjes, wordt het belangrijkste onderdeel van de hotelkamer vaak vergeten. We hebben het over he...
Wildgroei aan hotelmerken
De reizigers van nu hebben te maken met een wildgroei aan namen van hotelmerken. Verwarrende en opvallend vaak gelijluidende namen zoals Hyatt Regen...
Top 10 social media hotels (video)
Met het groeiende belang van social media als Twitter, Instagram, Pinterest en Google+ heeft ook de wereldwijde hotelindustrie de laatste jaren zijn...
Hotelinvesteerders focussen op lifestyle
In 2015 wordt er door investeerders meer geld geïnvesteerd in het kopen, restylen en bouwen van hotels dan sinds de start van de economische crisis....
B&B-caravans mogen niet meer terug
De gemeente Arnhem heeft zijn gelijk gekregen en ondernemer Ruud Hilbrands mag zijn vrolijke caravannetjes in zijn achtertuin niet meer verhuren als...
Nu echt gratis wifi bij Hyatt
Eind 2014 maakte Hyatt Hotels Corp bekend gratis wifi aan te bieden in de 'Hyatt-branded' hotels. Vanaf 14 februari 2014 is de belofte ingelost: in al...
Bouw van B&B en theetuin
Een ruime meerderheid van de Molenwaardse raadsleden heeft dinsdag ingestemd met de komst van een Bed & Breakfast en een daarbij behorende theetuin...
Wijn helpt vet te verbranden
Er zijn veel manieren om je wijn aan te prijzen bij de gast, maar het gezondheidsaspect is wel een hele goede manier. Uit wetenschappelijk onderzoek b...
Hotels Oss varen wel bij sneeuwstorm
Wat door de een een vloek is, is voor de ander een zegen. Zo konden de hotels in omgeving Oss vanmorgen de centjes tellen, terwijl gestrande en gefr...
60.000 bedrijfsongevallen per jaar in de horeca
FNV Horeca wijst erop dat jong personeel door horecawerkgevers beter voorbereid moet worden op risicovolle werkzaamheden. Daaronder vallen werkzaamh...
B&B's Aa en Hunze moeten klein blijven
Maximaal twee kamers voor maximaal vier gasten en dineren buiten de deur. Dat zijn de eisen die de gemeente Aa en Hunze stelt aan nieuwe Bed and Brea...
Goede voornemens...
Een nieuw jaar, nieuwe overpeinzingen. Met de opkomst van 'branding' verdwijnen veel individuele hotels. Vaak terecht, maar soms ook jammer van de c...
B&B De Kookpub Dalen door brand verwoest
Bed and breakfast en kookstudio De Kookpub in Dalen is in de nieuwjaarsnacht in vlammen opgegaan. Het vuur zou door nog onbekende oorzaak zijn ontsta...
Dit zijn de 10 best gelezen artikelen van 2014
Het jaar 2014 is bijna voorbij! Een mooi moment om terug te blikken. Met trots presenteren we je dan ook de 10 best gelezen artikelen van 2014. Bele...
Verzekeraars spelen in op Airbnb
Grote verzekeraars gaan inspelen op Airbnb. Vanaf 1 januari bieden ze meer mogelijkheden om verhuur van de eigen woning aan toeristen te verzekeren...
Hotel heeft hoogste schaatsbaan
Op 85 meter hoogte opent Ramada Apollo Amsterdam deze winter de hoogste schaatsbaan van Amsterdam. De nieuwste winterattractie is de opvolger van he...
Is uw b&b wel voldoende verzekerd?
Heeft u een bed & breakfast, dan heeft u een bedrijf aan huis. Betekent dat automatisch dat u uw verzekeringen ook als bedrijf moet afsluiten? Of vol...
Evacuatie in b&b Nijmegen
Het was even schrikken voor de gasten van b&b de Prince in Nijmegen. Dinsdagavond moesten ze noodgedwongen de b&b verlaten omdat het brandalarm af w...
Update: Hotel Hoogeveen
Hotel Hoogeveen zal tijdig voldoen aan de brandveiligheidseisen die de gemeente had gesteld. Wanneer het hotel dat niet zou doen, dan had het immers...
Bon'Aparte was volstrekt onveilig
De brandveiligheid van het failliete Bon'Aparte hotel in Barchem was volstrekt ontoereikend. De brandweer heeft dit tijdens een inspectie ontdekt. De...