Zakelijke reizigers en toeristen uit Azië hechten veel meer waarde aan online reviews en reistips via social media dan hun Amerikaanse en Europese te...
Boekingssite Tripadvisor heeft The Toren in Amsterdam uitgeroepen tot Beste Hotel van Nederland. Het is het tweede jaar op rij dat de accommodatie de...
Wikivoyage is het spiksplinternieuwe onderdeel van de Wikimedia Foundation, de organisatie achter Wikipedia. De website geeft uitgebreide reisinformat...
Onder de bed & breakfasts die zijn aangesloten bij Bedandbreakfast.com wordt een wedstrijd gehouden welk logeeradres het beste ontbijt heeft. Vorig ja...
American Express (AMEX) zet 8,5 procent van het personeel op straat. Zo'n 5.400 van de in totaal 63.500 banen verdwijnen dit jaar bij het bedrijf. De...
Het succes van een bed & breakfast is afhankelijk van het aantal gasten dat je trekt. Daarbij is een groot bereik van belang. Een blog geeft tips over...
Een b&b beginnen is een, maar desbetreffende 'bed' aantrekkelijk maken is verhaal apart. Je wilt de gast tenslotte een prettige ervaring bieden. Deze...
Deli XL is de komende tijd één van de twee exclusieve leveranciers van de innovatie vingerservet Grippy. Met het driehoekige servetje zijn vieze vin...
Het proeven van bitterballen, cappuccino's die a la minute worden gemaakt en spannende kookdemonstraties. Het komt allemaal voorbij op de tweede dag v...
Authentieke koffie, dat wil de gast. Op de Horecava vertelt Jeroen Veldkamp over wat er hedendaags van koffie wordt verwacht. Een teruggreep naar nost...
De Gouden Koksmuts 2013 is gewonnen door Roy Eijkelkamp, souschef van restaurant De Bokkedoorns. Wynand Vogel reikte de prijs uit op de Horecava 2013....
Van Hessen is de eerste toeleverancier die bij Uitgeverij PS: bv een Rondje Horeca heeft. Hiermee komt Van Hessen een jaar lang onder ogen van alle ho...
Kim Delissen heeft met haar creatie 'Alles is Liefde' de titel van Lekkerste Horeca Broodje 2013 gewonnen. "Verse ingrediënten en uiterst lekker. Dit...
Gasten willen in 2013 dichter bij huis zijn. Wat ze thuis niet hebben willen ze graag in horecagelegenheden vinden. Het mag absurder extremer, alsof w...
Uitgeverij PS: bv is ook dit jaar aanwezig op de Horecava 2013. Alle covers van de afgelopen jaar van de bladen sieren in gouden lijstjes aan de wand...
De crisis heeft dit jaar nog zÂn weerslag op het vakantiegedrag van Nederlanders, maar zorgt er wel voor dat inventieve reizen worden ondernomen. Er...
De nominaties voor de VENUEZ Hospitality & Style Awards zijn bekend gemaakt. Deze worden op 25 maart uitgereikt in Hotel Okura te Amsterdam. Genominee...
Door de toename en professionalisering van bed & breakfast-accomodaties richten adviesbureaus hun pijlen op toekomstige eigenaren. Zo start East Vill...
Veel hotels in Nederland hebben inmiddels een 'lazy sunday', waarbij gasten in het weekeinde later mogen uitchecken dan doordeweeks. InterContinental...
Bresc is producent van koelverse kruidenpurees voor de professionele gebruiker. Vers is in de Bresc filosofie bovenal smaakbehoud. Vervolgens maken zi...
Van Hessen is binnen haar sector waarschijnlijk het oudste bedrijf in Nederland: het bedrijf kende zijn oprichting in 1919. Al die tijd is Van Hessen...
De twee belangrijkste trends op het gebied van dranken in 2013 zijn lokaal geproduceerde of geïnspireerde dranken, en culinaire cocktails die bij ger...
Alarm in kazenland! Door de hoge werkdruk en toenemende concurrentie van grote melkconcerns en industriële kaasmakers dreigen ambachtelijke kazen in...
Lokale ingrediënten en gezonde gerechten zijn de twee belangrijkste menutrends voor 2013. Nog acht trends ontdekken? Dit zijn ze... *1.* Lokaal vl...
De gemeente Zwolle wil meer b&b's en een verbetering en uitbreiding van het horeca-aanbod in de stad. Tot 2017 zou er ruimte moeten zijn om het aantal...
Volgens de bezoekers van de site origineelovernachten.nl is de Hobbitwoning op camping Geversduin de meest originele overnachtingsplek in Nederland....
De vakjury van het Echte Bakkersgilde vond de Weihnachtsstol van Gommans, De Echte Bakker met winkels in Sevenum, Venray, Swalmen en Boxmeer, de aller...
Een rustige nachtrust van de gasten van een b&b in de staat New York werd deze week ernstig verstoord door een verwarde insluiper. De man bleek flink...
Stoere Vikingen en Deens Design. Vakantieland Denemarken presenteert zich van 9 tot en met 13 januari 2013 op de Vakantiebeurs in de Jaarbeurs Utrecht...
TonyÂs Chocolonely scoort een A-label voor duurzaamheid en ontving hiervoor de Chocolade Award 2012. Ook Fair Trade Original, Verkade en de Ruyter on...
