Bedrijfschap Horeca & Catering: hoe zit dat?

"Bedandbreakfast.nl":http://www.Bedandbreakfast.nl krijgt bijna wekelijks vragen van bed & breakfast-eigenaren over het bedrijfschap Horeca en Catering. 'Moet ik per se lid worden en wat schiet ik daarmee op?', willen B&B-eigenaren bijvoorbeeld weten. In dit artikel staan antwoorden op
de meest gestelde vragen over het bedrijfschap. Ook leest u hoe u bezwaar kunt maken tegen de verplichte inschrijving.

*Wat is het Bedrijfschap Horeca en Catering?*
Het bedrijfschap Horeca en Catering is een kenniscentrum voor de horecabranche. Iedere ondernemer binnen de horeca en catering krijgt met het bedrijfschap te maken. Registratie is namelijk een wettelijke verplichting.

*Ben ik verplicht om lid te worden?*
Als B&B-eigenaar moet u zich inschrijven als uw accommodatie minimaal vijf bedden heeft, verdeeld over twee kamers of meer. U bent dus niet verplicht om u aan te sluiten, als u bijvoorbeeld twee kamers en vier slaapplaatsen biedt. Let op: gebruikt u de naam ‘hotel’, dan ben u altijd inschrijfplichtig, ook al verhuurt u maar één kamer voor één persoon.

*Hoe komt het bedrijfschap aan mijn gegevens?*
U ontvangt een nota van het bedrijfschap als u uw B&B zich heeft ingeschreven bij de Kamer van Koophandel. U schrijft zich in bij de KvK als u een jaaromzet verwacht vanaf 10.000 euro.

*Wat is de Nederlandse Hotel Classificatie (NHC)?*
Zodra u als B&B bij het bedrijfschap Horeca en Catering bent ingeschreven, moet u meebetalen aan de Nederlandse Hotel Classificatie (NHC). Dit systeem duidt de kwaliteit van hotelaccommodaties aan met 1 tot en met 5 sterren. In theorie kan uw bed & breakfast in aanmerking komen voor één of meer NHC-hotelsterren. In de praktijk is dit lastig omdat de NHC-normen niet geschikt zijn voor B&B’s.

*Wat zijn de jaarlijkse kosten?*
De basisheffing voor het bedrijfschap bedraagt in 2011 € 46,-. Daarbovenop betaalt u de heffing voor de NHC. Deze bedraagt in 2011 voor B&B-accommodaties tot en met vijf kamers € 45,-. Als u personeel heeft, betaalt u bovendien een loonsomheffing. Kijk op de website van het bedrijfschap voor de tarieven: "www.kenniscentrumhoreca.nl":http://.

*Wat heb ik eraan om deel te nemen?*
Aangezien een bed & breakfast geen horecabedrijf is in de zin van het Instellingsbesluit van het bedrijfschap, valt het buiten de werkingssfeer van het schap. U profiteert daardoor onvermijdelijk niet mee van bepaalde activiteiten van het bedrijfschap. Ook heeft u waarschijnlijk niet veel aan de deelname aan de NHC, simpelweg omdat een bed & breakfast per definitie geen hotel is en de normering niet geschikt is voor B&B’s.

*Ik val niet onder de ‘2 kamers/5 bedden’-norm maar heb toch een nota van het bedrijfschap ontvangen. Wat nu?*
Als uw B&B niet onder de norm valt, bijvoorbeeld omdat u slechts één gastenkamer heeft, bent u niet verplicht om u in te schrijven bij het bedrijfschap. Toch is het mogelijk dat u een nota van het bedrijfschap ontvangt. U kunt dan bezwaar aantekenen op grond van het feit dat uw B&B niet onder de’2 kamers/5 bedden’-norm valt. Het bedrijfsschap verklaart een dergelijk bezwaar gewoonlijk direct gegrond en zal u verder met rust laten.

*Ik val onder de ‘2 kamers/5 bedden’-norm. Kan ik toch bezwaar aantekenen tegen deelname aan het bedrijfschap en NHC?*
Ja, honderden B&B-eigenaren gingen u al voor. Het Platform Bed & Breakfast Nederland bewaart kopieën van alle bezwaarschriften. Hieronder leest u hoe u bezwaar kunt maken.

*Bezwaar aantekenen als u binnen de 2 kamers/5 bedden-norm valt*
Valt u binnen 2 kamers/5 bedden-norm maar wilt u helemaal geen lid zijn van het bedrijfschap? U kunt tegen de verplichte deelname protesteren met behulp van het ‘model-bezwaarschrift’. Dit is een modelbrief geschreven door het Platform Bed & Breakfast Nederland, waarin alle landelijk opererende B&B-organisaties deelnemen. Bezwaar aantekenen gaat als volgt:
1. Ga naar "www.bedandbreakfast.nl/publicaties":http://www.bedandbreakfast.nl/publicaties en download hier het ‘model bezwaarschrift’, inclusief ‘gebruiksaanwijzing’ en de ‘regels voor bezwaar en beroep'.
2. Lees de gebruiksaanwijzing goed door en pas de brief aan.
3. Print de brief uit en volg de verzendinstructies in de gebruiksaanwijzing op.
Het bezwaarschrift moet u binnen zes weken na de dag waarop uw registratieplicht bekend is gemaakt, indienen. Waarschijnlijk verklaart het bedrijfschap uw bezwaarschrift ontvankelijk maar nog niet gegrond . In dat geval nodigt de bezwaarcommissie van het bedrijfschap u uit voor een hoorzitting in Zoetermeer (u bent niet verplicht hierheen te gaan). Tijdens de hoorzitting kunt u uw bezwaren persoonlijk toelichten. Na afloop volgt een beslissing.
Tot dusver verklaarde de bezwaarcommissie de bezwaren van B&B-eigenaren keer op keer ongegrond. Hiertegen is al een aantal eigenaren in beroep gegaan bij het College voor Beroep & Bedrijfsleven. Het is belangrijk dat B&B-eigenaren hun stem laten horen en blijven protesteren. Alleen zo kan er uiteindelijk verandering komen.

*Advies Sociaal-Economische Raad (SER)*
Het Platform Bed & Breakfast Nederland lobbyt onvermoeibaar voor de belangen van B&B-eigenaren en tegen de verplichte deelname aan het bedrijfschap. Het platform heeft in 2009 een verzoek om afschaffing van de inschrijfplicht ingediend bij de Regiegroep Regeldruk van het ministerie van Economische Zaken (EZ). Dit verzoek is na te lezen op www.bedandbreakfast.nl/pdf/briefregiegroep.pdf. Het ministerie heeft hierop de Sociaal-Economische Raad (SER) verzocht om een advies. Inmiddels wordt op dit advies alweer drie jaar gewacht! Het bedrijfschap biedt een B&B als kleinschalige onderneming geen ledenvoordeel en behartigt niet de belangen van de bed & breakfast-sector. De organisatie is achterhaald, log en kostenverslindend. Het is duidelijk dat het bedrijfschap voor de B&B-branche geen enkel nut heeft. Hopelijk ziet de SER dit ook in.

~Janneke Scheepers~