Duurdere wijn smaakt echt beter

17 augustus 2017 | Thijs Jacobs

Duurdere wijn wordt vaker beoordeeld als betere wijn, zelfs als deze wordt vergeleken met een identieke wijn waar een lager prijskaartje aan hangt. Duitse wetenschappers hebben hier bewijs voor gevonden. Eerdere psychologische studies gaven al aan dat ons brein op deze wijze functioneert, en dit onderzoek bekrachtigt dit.

Duurder is beter

De onderzoekers gebruikten meerdere flessen van één wijn. De wijn kostte in de winkel 12 euro. Zij labelden de wijn vervolgens met 3, 6 en 18 euro, waarna de deelnemers slechts 1 milliliter van de wijn toegediend kregen. De onderzoekers hielden de hersenactiviteit van de respondenten in de gaten en lieten ze een vragenlijst beantwoorden.

Het resultaat? Bepaalde delen van het brein werden actiever naarmate de prijzen stegen. Dit vergrootte de smaakbeleving.

Nieuwsbrief

Ontvang maandelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Awards
Video: Beste B&B van Nederland vind je in Dordrecht

De Dordtse B&B De Luthiers is door De Pronkkamer tot beste Bed and Breakfast van Nederland uitverkozen. De unieke B&B vind je boven een vioolatelier. In 1987 opende Lucienne, ze is de eigenaresse van De Luthiers, de deuren van haar vioolbouwatelier. Samen met gitaarbouwer Wout Bosma verhuis...

Airbnb cijfers Rotterdam
Airbnb groeit hard in Rotterdam

Airbnb is bezig met een forse groei in Rotterdam. Dat blijkt uit cijfers die de appartementenverhuursite aan de gemeenteraad heeft aangeboden. Via het verhuurplatform boekten dit jaar 70.000 mensen een verblijf in Rotterdam. Uit de cijfers blijkt verder dat ongeveer 1300 rotterdammers een ruimte...

Awards
Pronkkamer De Luthiers wint Nederlandse Bed & Breakfastprijs 2017

Voor de zestiende keer is de winnaar bekend gemaakt van de Nederlandse Bed & Breakfastprijs. De prijsuitreiking vond plaats op de jaarlijkse Pronkkamerdag die plaats heeft gevonden bij de Paul en Hanneke Caumanns van Pronkkamer Gastenboerderij De Ziel bij Diepenheim, winnaar van de prijs in 201...

Personeel
FNV: Vakkrachten in de horeca krijgen droge boterham met deze cao

De afspraken die KHN en CNV Vakmensen hebben gemaakt voor de nieuwe cao in de horeca, zijn niet goed voor de hardwerkende horecamedewerkers en de gehele branche. Met maar 1% loonsverhoging per jaar doe je de mensen in deze sector te kort. Marco Bouma, sectorbestuurder FNV Horeca: “Deze cao ...

Economie cijfers
SRA: Financiële gezondheid van de horeca is sterk verbeterd

De financiële gezondheid van de horeca is sterk verbeterd en de meeste ondernemers in de branche gaan voor het komende jaar uit van een verdere groei. Horecaondernemers rekenen in 2018 op een omzetstijging van 5 procent en een toename van de winst met zo’n 4 procent. Verder is de kredietw...

Booking.com Amsterdam
Amsterdam en Booking.com pakken samen illegale vakantieverhuur aan

De gemeente Amsterdam en Booking.com hebben nieuwe afspraken gemaakt over de vakantieverhuur van woningen. De afspraken gaan per 1 januari aanstaande in. De gemeente Amsterdam heeft eerder regels opgesteld om illegale vakantieverhuur tegen te gaan en overlast te voorkomen. Zo moet vakantieverhuur...

Meer nieuws

Nieuwsbrief

Ontvang maandelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2017 - Uitgeverij PS

Uitgave door: