Interview Hoeve Hub Notermans: b&b door gouden handdruk

18 juni 2013 | Redactie

Al meer dan twintig jaar riep Hub Notermans dat hij, als hij bij Nedcar werd weggejaagd, een bed & breakfast zou beginnen. Toen vijf jaar geleden 1.500 werknemers het autobedrijf moesten verlaten en zij de kans kregen dit met een gouden handdruk te doen, greep hij die kans met beide handen aan en besloot te vertrekken. “Dit had ik samen met mijn vrouw twintig jaar eerder moeten doen”, vindt Hub.

In een oude schuur in het Limburgse Sittard is de bed & breakfast van Hub gevestigd. Aan de schuur – gelegen in zijn eigen tuin – moest veel worden veranderd. “Er is eigenlijk een compleet nieuw huis in een oude boerderij gemaakt”, zegt hij. De eigenaar heeft niet alleen de b&b, maar bezit ook een kookstudio en een cateringbedrijf. “De kookstudio zal in de toekomst verdwijnen. Je wordt ouder en je wilt ook nog leuke dingen doen.”

Gaat het cateringbedrijf ook verdwijnen?

“De catering is mijn inkomstenbron; van alleen een bed & breakfast is het lastig rondkomen. Ik vraag 65 euro voor één overnachting. Trek hier de kosten van het poetsen, de was, het ontbijt, belasting en energie vanaf en je houdt niet veel over. Van alleen dat geld kan ik niet leven.”

Hoe gaat het met uw b&b?

“Het draait als een tierelier. Er zijn altijd mensen. Ik heb vijf kamers en die zitten vaak allemaal vol. Het is belangrijk om het leuk te maken voor de gasten. Zij zijn op vakantie en willen iets anders horen dan het gebruikelijke. Man en vrouw zitten thuis ook met z’n tweeën aan tafel en vinden het leuk eens een ander verhaal te horen. Zij zijn oprecht geïnteresseerd in wat je te vertellen hebt. Andersom geldt natuurlijk hetzelfde.”

Waar heeft u inspiratie opgedaan?

“We hebben veel gepraat met de eigenaresse van een bed & breakfast in Noord-Brabant. Zij vertelde waarop je zoal moet letten als je een b&b start. Hiervan hebben we veel geleerd, bijvoorbeeld dat je gasten het beste vooraf kunt laten betalen.”

Heeft u last van concurrentie met andere b&b’s?

“Totaal niet. Wij hebben met de bed & breakfasts in de buurt afgesproken om naar elkaar door te verwijzen wanneer we zelf al vol zitten. Het gebeurt vaak dat ik door een gast wordt gebeld en ik de groeten krijg van Sophie. Zij is eigenaresse van een b&b in de buurt en heeft de gast dan doorgestuurd. Onderlinge concurrentie is nergens voor nodig.”

Wat is u tegengevallen?

“De gemeente. Die heeft geen duidelijke richtlijnen hoe je een verbouwing als ondernemer zelf het beste kunt aanpakken. Het is belangrijk een goede architect in te schakelen. Zelf weet je niet hoe brutaal je tegen de overheid kan zijn. Een architect heeft veel meer ervaring met dit soort situaties en gaat er gemakkelijker tegenin.”

Heeft u nog tips?

“Blijf vooral dicht bij jezelf. Ga niet toneelspelen, want de gasten prikken daar zo doorheen. Behandel mensen met respect – zij hebben de keuze uit zoveel verschillende bed & breakfasts en komen toch naar die van jou. Zelf zorg ik voor Limburgse vlaai bij de ontvangst, dat werkt altijd goed.”

BBN15

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Overig nieuws

Toerisme
Impact Corona op Flevolandse gastvrijheidssector steeds groter

Onderzoek naar de gevolgen van het coronavirus op de vrijetijdssector in Flevoland laat zien dat de sector in Flevoland flink geraakt is. In juli en december 2020 zijn onder Flevolandse ondernemers in de vrijetijdssector peilingen gehouden met vragen over – onder andere – omzetverlies, t ...

Interview
Pension B&B KlaasVaak; een Zeeuws karakteristiek rijksmonument

Pension B&B KlaasVaak bevindt zich middenin het pittoreske centrum van Zierikzee, een middel(z)eeuws stadje gelegen op het Zeeuwse eiland Schouwen-Duiveland. De B&B ligt aan een oud straatje wat in een Anton Pieck setting niet zou misstaan. Met veel monumenten en verschillende soorten gevels ...

Landal GreenParks verliest 35 procent omzet in 2020

Landal GreenParks heeft zich in 2020 – ondanks de coronacrisis – goed staande gehouden en wist haar positie als marktleider te handhaven, mede dankzij een sterke zomer met hoge bezettingscijfers en forse investeringen in marketing en op de parken. De uitstekende zomerprestaties maakte ...

Ondernemen
De 10 redenen om WEL een B&B te starten

Een B&B beginnen*. Waarom zou je? Nou, gewoon omdat dit het mooiste en uitdagendste beroep van de wereld is! Je ziet het regelmatig op televisie, als er weer zo’n stel ‘zonder na te denken’ besluit om een gastenverblijf te beginnen in het buitenland en alles, maar dan ook alles ...

Branded Content
De grootste nachtmerrie van een B&B eigenaar: bedwantsen

Een nachtje of korte vakantie in eigen land is momenteel erg populair. Dit kan op meerdere manieren en één daarvan is in een Bed & Breakfast. De bezettingsgraad houdt nog niet over. Daarom is het des te vervelender als er klachten komen over jeuk en bultjes na een overnachting in u ...

Columns
Column Hanny Arens: First Dates voor B&B-eigenaren

Toen ik voor het eerst hoorde van een televisieprogramma waarin B&B-eigenaren op zoek gaan naar een nieuwe liefde, moest ik toch even denken aan het format van ‘First Dates’. In deze populaire datingshow gaan mensen die elkaar niet kennen, samen uit eten. Met alle ongemakkelijke stil ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2021 - Uitgeverij PS

Uitgave door: