Herken je dit als B&B-eigenaar? Jaren geleden kwamen gasten vooral om te slapen, te ontbijten en misschien om een wandel- of fietstocht te maken. Klaar. Tegenwoordig lijkt deze gast niet meer te bestaan – de gast van vandaag de dag wil én verwacht een complete ervaring.
Waar men vroeger blij was met een schoon bed en een stevig ontbijt, vraagt de gast van nu om méér: een cappuccino met havermelk, een snelle wifi-verbinding, tips voor dat ene verborgen koffietentje of een appje vooraf met de code voor self check-in. De verwachtingen zijn verschoven. En dat vraagt flexibiliteit van jou als B&B-eigenaar.
Koffie to go
Onlangs verbleef er bij een B&B in het midden van het land een gast: Marieke. Ze kwam voor haar werk een nacht logeren. Marieke arriveerde laat in de avond, wilde zelfstandig inchecken en vroeg de gastvrouw alleen om het wifi wachtwoord. De volgende ochtend hoefde ze geen ontbijt, wel een koffie to go en een rustige hoek voor een online meeting. Vroeger had menig B&B-eigenaar zo’n verblijf als ‘onpersoonlijk’ ervaren, maar Marieke waardeerde het juist dat er werd aangepast aan haar ritme. Voor haar was dát gastvrijheid.
Een week later ontving dezelfde B&B-eigenaar Hans en Laura, een stel dat hun 40-jarig huwelijk vierde. Zij wilden álles horen en zien. Van de recente verbouwing van de B&B tot de lekkerste restaurants en mooiste wandelroutes. Lekker natafelen na het ontbijt en ze genoten van de persoonlijke aandacht en beleving.
En dat is precies waar het verschil zit: de ene gast zoekt gemak en snelheid, de andere juist warmte en tijd. Voor de een is zelf inchecken een uitkomst, voor de ander voelt dat bijna onpersoonlijk.
Duurzaamheid
Daarnaast zien we dat duurzaamheid steeds vaker een rol speelt. Waar het vroeger een ‘nice to have’ was, wordt het nu steeds meer een must. Gasten kiezen bewust voor B&B’s die iets doen met lokale producten, afvalscheiding of energiebesparing.
Maar ook het balanceren tussen persoonlijk contact en gemak is veranderd. Sommige gasten willen uitgebreid kletsen bij het ontbijt, anderen willen inchecken zonder je ooit te zien. En het mooie (of soms vermoeiende) is: je weet nooit van tevoren wie er voor je deur staat.
De gast van gisteren is dus echt niet meer de gast van vandaag. En eerlijk is eerlijk: morgen wéér niet. Maar dat maakt het vak juist zo boeiend. Elke keer opnieuw de kunst om in te spelen op wensen, zonder jezelf te verliezen.
Want uiteindelijk blijft er één ding hetzelfde: of je gast nu met een rugzak komt, een laptop of een jubileumcake, iedereen wil zich welkom voelen. En dát is de essentie van gastvrijheid - tijdloos en onveranderd.
Jorine de Bruin helpt met haar bedrijf Hoteljournalist gastenverblijfeigenaren aan meer vrije tijd en minder afhankelijkheid van boekingssites. Meer over haar werkzaamheden, reviews, eigen keurmerk, online leeromgeving en podcast over gastvrijheid vind je op haar website. ‘Verras de gast voordat hij jou verrast!’
Blijf op de hoogte!
Twee keer per maand het meest actuele en relevante B&B-nieuws in je mailbox? Schrijf je hier in voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
