Drinkt een Nederlander een ‘bakkie pleur’ buiten de deur, dan kost dat gemiddeld 2,62 euro. Dit is een stijging van 40 procent ...
De mussen vallen van het dak en je terras zit vol met dorstige gasten. Wil je ze een klimaatbewuste dorstlesser adviseren? Lees dan vooral verder! Wat...
Overdag een ijskoud glas bier of een goed glas wijn. Hoewel in Nederland die cultuur niet heerst, verandert de behoefte van de consument. De mogelijkh...
De rode wijn heeft het bij deze tropische temperaturen zwaar; men bestelt dan eerder een glas gekoelde rosé of witte wijn. Toch kan ook rode wi...
Drinks International vroeg aan een panel van 100 bars verspreid over de hele wereld wat de tien meest bestelde cocktails waren gedurende het afge...
Kappers, bloemisten, boekenwinkels en andere middenstanders in Nieuwegein mogen hun klanten voorlopig nog gewoon alcohol aanbieden in hun wi...
Consumenten worden zich steeds bewuster van het belang van voldoende hydratatie. Maar liefst vier op de vijf waterdrinkers geeft aan bewust bezig te z...
Uit een onderzoek dat R&M Matrix eind juli voor drinkwaterbedrijf WML uitvoerde, blijkt dat 86 procent van de Limburgse horeca kraanwater schenkt....
Bereiding (1 glas) Snij twee stevige (groene) appels in partjes en doe ze in een groente- en fruitpers. Schenk het sap in een blender. Doe hetzelfd...
Bereiding (4 glazen) Pureer 4 geschilde en in stukken gesneden ZESPRI® GOLD kiwi’s in de blender. Mix de kiwipuree met 3,3 dl citroenconc...
Bereiding (1 glas) Vul een longdrinkglas met ijsblokjes en schenk hierover 2 cl limoensiroop en 10 cl cranberrysap. Met een barlepel goed door elka...
Bereiding (1 glas) Meng 3 cl vodka, 3 cl Pêcher Mignon (perziklikeur), 6 cl ananassap en 10 cl cranberrysap in een shaker. Goed schudden en i...
De afgelopen maanden zie ik het steeds vaker gebeuren... Een accommodatie-eigenaar ontdekt AI, voert een paar slimme prompts in en binnen enkele minut...
Het hoge woord is eruit: B&B Lyts Paradys in Boijl mag zich vanaf vandaag de ‘Beste Bed & Breakfast van Nederland 2026’ noemen. De...
Het seizoen loopt. Je kamers zijn gevuld. De ontbijttafel staat klaar. De reviews stromen binnen. En toch weet je: zoals ik het nu doe, wil ik het nie...
AI. Je kunt er inmiddels bijna niet meer omheen. De één gebruikt het dagelijks, de ander kijkt er nog een beetje wantrouwend naar. &ldqu...
Amsterdam gaat de toeristenbelasting de komende jaren fors verhogen. Dat blijkt uit het nieuwe coalitieakkoord van PRO Amsterdam en D66, dat woensdag...
In de hospitality draait alles om beleving. Gasten verwachten fris linnengoed, perfect verzorgde kamers en een constante kwaliteit – iedere dag...
De genomineerden voor de titel ‘Beste B&B van Nederland 2026’ zijn door Stichting Bed & Breakfast Nederland bekendgemaakt. In de p...
Je kent ze wel: gasten die ieder jaar weer terugkomen naar jouw B&B. Die ene meneer, dat vriendelijke stel of dat leuke gezin. Je verheugt je erop...
Met het lange Hemelvaartweekend in aantocht maken veel Nederlanders plannen voor een korte break. Van zonnige stedentrips tot uitstapjes dichter bij h...
Er is iets wat ik keer op keer zie bij gastenverblijfeigenaren. En eerlijk? Het is zonde. Want zoveel prachtige plekken worden online nog steeds &lsqu...
Soms dwingt het leven je om opnieuw te kiezen. Voor kleurcoach, blogger én vakantiehuizenverhuurder Monique van der Most was dit het geva...
In 2025 verbleven er 52,2 miljoen gasten in Nederlandse hotels, op campings en op huisjesterreinen. Dat is bijna 2 procent meer dan in 2024. De groei...
Nederlanders besteden het meeste van hun vrijetijdsbudget aan vakanties en horeca. Dat blijkt uit een enquête van Rabobank onder 1.849 Nederland...
Boekingsplatform Booking.com heeft bevestigd dat 'onbevoegde derden' toegang hebben gehad tot boekingsinformatie van een deel van zijn klanten. Het...
Het CBS rapporteerde een redelijk goed vierde kwartaal 2025 voor de gehele horecasector. Voornamelijk de restaurants hebben het in deze periode qua vo...
“Maar dan verdien ik toch minder?” Het is vaak de eerste reactie die ik krijg als ik met gastenverblijfeigenaren praat over alles inclusie...
Stayokay Heemskerk is vernieuwd en klaar voor een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis van het historische Slot Assumburg. Het 13e-eeuwse kasteel kreeg...
Met Pasen in aantocht kijken veel Nederlanders uit naar een lang weekend weg. Van zonnige stedentrips tot verrassende bestemmingen dichtbij huis: Book...
Landal breidt haar premium aanbod uit met drie nieuwe luxe bestemmingen in Nederland: Landal Brinckerduyn (Appelscha, Friesland), Landal De Weelderik...
Niet elke accommodatie begint met een droom om gasten te ontvangen. Soms begint het gewoon met een huis dat je hart verovert. Voor Astrid, gastvrouw v...
Als we het over ondernemen hebben in gastenverblijfland, dan gaat het vaak over zichtbaarheid, bezettingsgraden, boekingsmodules en reviews. Over soci...
Casa Monte Pinos (betekenis: dennenbomen, red.) ligt aan het einde van een rustige, doodlopende straat en grenst aan een natuurpark. Een fijne plek om...
Gastvrouw Sandra schenkt nog een kop koffie in. De gasten aan haar keukentafel zijn net aangekomen, maar voelen zich al thuis. Ze zijn onderweg voor e...
Naar aanleiding van de brand in Zwitserland heeft brandveiligheid in de horeca de hoogste prioriteit en horecaondernemers nemen dit uiterst serieus, d...
In de glooiende heuvels van Le Marche, op slechts drie kilometer van de Adriatische kust, vind je Casa Luce. Een huis op een heuvel aan zee. Waar lich...
Januari voelt altijd als een schone lei. De kerstlichtjes zijn opgeruimd, de agenda is weer leeg genoeg om te dromen en in veel gastenverblijven hangt...
Vanaf 1 januari 2026 gaat het btw-tarief voor logies omhoog van 9 procent naar 21 procent. Voor veel B&B’s, hotels en vakantiehuizen beteken...
“In de afgelopen vier seizoenen is Casale il Sogno een grotere droom geworden dan we ooit hadden bedacht.” Italië voelt voor gastenve...
De originele caravan waarmee Robert ten Brink jarenlang geliefden verraste in het populaire tv-programma All You Need Is Love is vanaf vandaag te boek...
Met de kerstvakantie in zicht zoeken veel Nederlanders opnieuw naar een welverdiende winterbreak – van feestelijk versierde wereldsteden tot gez...
Per 1 januari 2026 krijg je als horecaondernemer te maken met nieuwe wetten en regels. KHN verzamelde de belangrijkste wetswijzigingen voor de onder...
Wie een gastenverblijf runt, weet één ding zeker: boekingssites zijn zowel je beste vriend als je grootste hoofdpijn. Het lijkt soms als...
In de rubriek ‘B&B Inside’ worden actuele ondernemersvraagstukken beantwoord door ondernemers van B&B’s uit Nederland en het...
Vanaf 1 januari 2026 ben je als B&B verplicht om kamerprijzen te belasten met 21 procent btw in plaats van 9 procent. "Deze maatregel komt voort...
De horeca bevindt zich midden in een digitale versnelling. Gasten boeken, betalen en communiceren steeds vaker via onlinekanalen, waardoor hun verwach...
Als de prijzen van overnachtingen in Nederland stijgen door de aanstaande btw-verhoging dan zal maar liefst 84 procent van de Nederlanders minder vaka...
![[Onderzoeksresultaten] Digitale kansen: waar staan we nu en wat levert het op?](https://c.uitgeverijps.nl/hospitality-management.nl/news/34093/schermafbeelding2025082610450164180-64882_340x200_fit.jpg)
