Meer nieuws

5 juli 2019 Interview Longread
Horecakoning Casper Reinders: "Ik zou weleens een hotel willen openen"

Casper Reinders is een van de grootste en meest baanbrekende horecaondernemers in Nederland. Ik mocht een dagje met hem mee om enkele van zijn prachtige zaken te bezoeken en bij te praten over het huidige horecalandschap, de verhalen achter zijn horecaimperium, design, uitdagingen en de toekomst. Ca...

5 juli 2019 Opening
Limburgse kasteelboerderij wordt B&B, brasserie en restaurant

De Horster kasteelboerderij heeft een nieuwe naam: Graaf ter Horst. Het rijksmonument wordt op dit moment door Eric en Richard Janssen omgetoverd tot restaurant, brasserie en B&B, zo lezen we op de website van De Limburger. Het restaurant opent in december 2019 en biedt plaats aan 160 co...

4 juli 2019 Tech Advertorial
LG biedt een uniek kamerbedieningsplatform met de TV in de hoofdrol

LG presenteert een nieuwe versie van hun betrouwbare hotel-TV-managementplatform, Pro:Centric Direct 3.0. Met revolutionaire nieuwe functionaliteiten neemt deze nieuwe editie het hotelmanagement weer een stukje verder mee in de toekomst. Het systeem wordt al langer door hoteliers gebruikt om de comm...

2 juli 2019 Hotelbouwplannen Utrecht
Er komt een hotel bij het Nijntje Museum in Utrecht

Het Nijntje Museum is van groot belang voor de stad Utrecht. Zeker nu het aantal bezoekers maar blijft doorgroeien. Het museum wilde al langere tijd uitbreiden en nu gaat het dan ook echt gebeuren. Het musem wordt twee keer zo groot en als kers op de taart komt er een aangrenzend hotel. Het hotel...

28 juni 2019 Interview Longread
Op pad met de inspecteur van de NVWA: "Dit wordt een waarschuwing"

Iedereen die in de horeca werkt, kent de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De instantie ziet toe op naleving van de hygiëneregels en controleert of er op de juiste manier wordt gewerkt. Je leest regelmatig over de NVWA, maar hoe ziet zo’n controle er in de praktijk uit en wa...

25 juni 2019 Tech Advertorial
Een goede betaalervaring is essentieel voor u en uw gasten

Pinbetalingen zijn al jaren in opmars. De ontwikkeling van contactloos betalen heeft dit nog verder versterkt. Ook de horecaondernemers profiteren meer en meer van de gemakken van digitaal afrekenen. Wij vragen ons af welke ontwikkelingen relevant zijn voor horecaondernemers. Hoe willen toekomstige ...

24 juni 2019 Events
Bezoek Gastvrij Rotterdam 2019

De zevende editie van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam vindt plaats van maandag 23 t/m 25 september 2019 in Rotterdam Ahoy. Naar verwachting zullen ruim 450 exposanten meer dan 15.000 ondernemers en managers uit de horeca verwelkomen op hun stand. Het toonaangevende gastronomische platform voor ...

21 juni 2019 Hilton Achtergronden
Hotels in 2119: moon-walken op de maan

Tripjes door het universum en gepersonaliseerde hotelkamers waar je je direct in een andere wereld begeeft, van jungle tot aan uitgestrekte berglandschappen. Dat kan straks in de toekomst. Hilton presenteerde, naar aanleiding van haar 100-jarig bestaan, dé toekomsttrends in de reis- en horeca...

Columns

29 mei 2019 Columns Blog
Column: mijn eerste gasten van het jaar

Het is april, Pasen is laat dit jaar en mijn eerste gasten van het seizoen dienen zich aan. Het huis is volgeboekt, zoals eigenlijk ieder jaar in deze tijd. De weerberichten op internet voorspellen enorme regen en ook wanneer Pasen valt; ook dat is ieder jaar zo. Best jammer, want de week van Pasen ...

27 mei 2019 Columns Blog
Column: zouden we flexibele prijzen moeten gaan hanteren?

Het nieuws dat de Formule 1 volgend jaar mei op het circuit van Zandvoort wordt verreden en niet op het TT-circuit van Assen kwam natuurlijk niet geheel onverwachts. Al maanden konden we lezen in het nieuws dat de organisatie van de Formule 1 het circuit van Zandvoort prefereerde boven die van het T...

10 mei 2019 Columns Blog
Column: zo belandde ik in Spanje als B&B-eigenaresse

In de Chinese astrologie ben ik een vuurpaard en dit paard galoppeert door het leven. Mijn avontuurlijke aard zorgt ervoor dat ik behoefte heb aan verandering en graag nieuwe uitdagingen aanga. Zo ging ik op een dag naar Spanje en regelmatig stellen mensen mij dan ook de vraag hoe ik daar terecht be...

18 april 2019 Columns Blog
Column: Succes krijgen door aandacht

Afgelopen week zijn de nieuwe nominaties van beste B&B 2019 bekendgemaakt. Stuk voor stuk prachtige B&B’s die het zeker verdienen beste B&B van Nederland te worden. Nog niet zo lang geleden kwam ons deze prijs ook ten deel. Nog steeds kijken wij daar met heel veel plezier op terug....

15 maart 2019 Columns Blog
Column: Nieuwe suite bijna klaar, en nu bekender worden op social media?

Bloed, zweet en tranen heeft het gekost, maar over een paar weken is onze nieuwe en derde suite dan toch eindelijk klaar. Dat we een jaar na het starten van de verbouwing en driekwart jaar na onze eerst gestelde deadline opengaan, had ik van tevoren niet kunnen bedenken. En ik ben inmiddels na een k...

15 februari 2019 Columns Blog
Column: B&B-eigenaar zijn is een solistisch beroep

Misschien had ik vier jaar geleden toch wel een iets te romantisch beeld van het runnen van een B&B. Ik zou vooral veel vrijheid hebben om mijn eigen werk te organiseren en stiekem vertaalde ik dat ook wel naar het hebben van veel vrije tijd. Zo zou ik eindelijk tijd hebben om te tuinieren. Een ...

11 januari 2019 Columns Blog
Column: zorg voor onze gasten

Uit de reacties die wij op onze colomns krijgen, blijkt wel dat wij als B&B-eigenaren, ieder op zijn of haar eigen manier, veel gemeenschappelijk hebben. Een van die dingen is natuurlijk de zorg voor onze gasten. Deze zorg gaat, wat ons betreft, verder dan een warme ontvangst, een goed bed, een ...

10 januari 2019 Interview Longread
Interview Jeroen Oskam: Amsterdamse aanpak Airbnb faalt, stages in hotels werken demotiverend

Het Hospitality Research Centre van Hotelschool The Hague publiceerde onlangs haar jaaroverzicht. Hierin wordt zichtbaar gemaakt welke onderzoeken er zijn gedaan; dit vergroot immers de zichtbaarheid onder zowel studenten als hospitalityprofessionals. Jeroen Oskam, Director van het Hospitality Resea...

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Lees Nu
Columns B&B Logement No5
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: