Robin Chadha en Michael Levie vonden een gaatje in hun drukke agenda om ons uitgebreid te woord te staan. Druk hebben ze het zeker, want onlangs maakten ze bekend dat ze op korte termijn veertien hotels in de Verenigde Staten gaan openen en ook in Europa en Azië het portfolio flink gaan uitbrei...

Bij Booking.com wordt vast een klein feestje gevierd. Het bedrijf heeft immers voor het eerst de inkomsten die werden behaald uit het aanbod van alternatieve accommodaties bekendgemaakt. En deze cijfers gaan door het dak! Olivier Grémillon is vice-president van de home division en werkte eerd...

Je horecabedrijf is steeds slechter zichtbaar op Facebook. Het gratis promoten van je bedrijf is aan banden gelegd. Reacties uitlokken, winacties doen en zelfs vragen om een like, het is allemaal uit den boze. Want Facebook wil enkel waardevolle verhalen zien. Wil je je horecabedrijf actief promoten...

Het is zover, de kogel is door de kerk: wie Venetië wil bezoeken, moet een dagkaartje van drie euro kopen. In mei gaat deze opzet van start en volgend jaar gaat de prijs zelfs al omhoog. Naar zes of tien euro, afhankelijk van de drukte in de bomvolle Italiaanse stad. Geld is hard nodig Am...

Woensdagochtend is de brandweer uitgerukt voor een losgeraakt gevelpaneel aan een B&B in Middelburg, zo lezen we op hvzeeland.nl. Rond 09.45 uur kwamen de hulpdiensten aan bij Bed & Breakfast 'De Koningin van Lombardije' in hartje centrum. Het paste maar net De ladderwagen past...

Wat doet de horeca tijdens Pasen? Als horecaondernemer is een feestdag per definitie geen vrije dag, want jij werkt meestal wanneer anderen vrij hebben. Dat is rondom Pasen niet anders. Paasontbijt, brunch, lunch, volle terrassen (bij mooi weer natuurlijk), weekendjes weg... Heel Nederland wil eens ...

Booking.com, één van ‘s werelds meest toonaangevende reisplatforms en een leider in digitale technologie, opent vandaag de nieuwe BookingSuite App Store. De BookingSuite App Store is een one-stop-shop voor accommodatiepartners van Booking.com. Het biedt relevante softwareoplossin...

Vanaf dit jaar mogen Airbnb's nog maar maximaal dertig dagen verhuurd worden, zo heeft de gemeente van Amsterdam bepaald. Dit was 60. De halvering zorgt behalve een lager inkomen voor de wooneigenaren die hun gelegenheid verhuren ook voor een halvering van het prijseffect op de huizenprijs in to...

Onderzoek door Staybridge Suites, een IHG-hotel gericht op reizigers die er voor langere tijd verblijven, laat zien dat 67% van de reizigers wooncomfort mist wanneer ze op zakenreis of op vakantie zijn. Uit de antwoorden van 1000 Nederlanders die deelnamen aan het onderzoek, blijkt dat reizigers hun...

Accor heeft het grootste aantal kamers in Europa en Ibis is volgens de STR 500 het grootste hotelmerk van het continent. Als onderdeel van de lancering van de STR 500 zal het bedrijf volgende week tijdens het 22e International Hotel Investment Forum in Berlijn de top 100 bedrijven en merken in Europ...

Nog een paar nachtjes slapen en dan is het weer tijd voor carnaval. Het driedaagse feest, dat 40 dagen voor Pasen valt, wordt dit jaar gevierd van zondag 3 tot en met dinsdag 5 maart. Omdat carnaval al lang niet meer alleen voor mensen uit het zuiden is, heeft Booking.com het aantal boekingen in de ...

De Videma staat bij veel horecaondernemers slecht te boek. En dat is niet verwonderlijk, aangezien de private licentiewaakhond - op papier een stichting – in het recente verleden een spoor van falende bewindsvoering heeft achtergelaten. Belangenverstrengeling en ‘bad governance’....

Met een zonovergoten dag en temperaturen tot wel 18 graden stromen de terrassen vol en geniet Nederland van de eerste voorjaarszon. Niet alleen in Nederland kiezen we massaal voor het terras, ook in buitenlandse steden zoeken we graag de terrassen op in de voorjaarsvakantie. Dat blijkt uit onderzoek...

Als je wat extra geld wilt verdienen dan is het geen slecht idee om je huis in een Airbnb te veranderen. Met het voorjaar in aantocht zijn er genoeg mensen die op zoek zijn naar een mooie, praktische gelegenheid om te overnachten. Maar het aanbod blijft groeien en er is dus veel competitie, zo lezen...

Eén van de meest uitgesproken horecaondernemers in Amersfoort, Dirk-Jan Stip van lunchzaak Coffee Corazon, gaat een B&B openen. Volgens hem sluit het huidige hotelaanbod niet aan bij het karakter van de stad. “De binnenstad van Amersfoort is zo leuk en gezellig, zo uniek… Maa...

Geslaagde e-mailmarketingcampagnes vragen om kennis over het samenstellen van goed verzorgde e-mails, het proces eromheen en de mogelijkheden. Hoe je als horecaprofessional hierin succesrijk kunt zijn, leer je in de training die HM Academy aanbiedt op 11 maart aanstaande (in Bunnik, centraal gelegen...

Misschien had ik vier jaar geleden toch wel een iets te romantisch beeld van het runnen van een B&B. Ik zou vooral veel vrijheid hebben om mijn eigen werk te organiseren en stiekem vertaalde ik dat ook wel naar het hebben van veel vrije tijd. Zo zou ik eindelijk tijd hebben om te tuinieren. Een ...

Ondernemers die werk maken van een economie zonder afval en vol goede ideeën zitten, krijgen extra hulp bij de uitvoering van hun plannen. Deze hulp moet ervoor zorgen dat circulaire ondernemers sneller doorbreken. Hiervoor slaan de ov...

‘Wakker worden in een unieke praktische trainingsomgeving’, wat betekent dat? Teaching Hotel Château Bethlehem wordt gerund door studenten. Zij vervullen de rol van gastheer, gastvrouw èn manager. Blycolin interviewde directeur Harpert van Seggelen over dit unieke kasteelhot...

Anne-Marie van Leggelo is expert op het gebied van etiquette. Ze brengt ons graag de fijne kneepjes van haar vak bij. Dit keer behandelen we het onderwerp ‘omgangsvormen en upselling’. Lastige materie, want je begeeft je op glad ijs, waarbij je etiquette en commercie op een fijne manier ...