Bekend B&B-koppel komt misschien wel bij jou thuis koken

29 oktober 2020 | redactie

Thysa en Wijnand zijn een bekend B&B-koppel en winnaars van het tv-programma 'Het Spaanse dorp Polopos'. Omdat Spanje in een lockdown zit, vertrekken ze in december voor een korte periode naar Nederland. In die periode willen ze dozen met Spaanse wijnen bij de mensen thuis langsbrengen en bij mensen thuis koken.

Het stel presenteert vol trots drie verschillende Casa 3 Polopos wijndozen met daarbij een receptenboekje met gerechten die zij speciaal bij iedere wijn gecreëerd hebben.

“Mijn vader was wijnimporteur”, vertelt Wijnand, “dus het is mij met de paplepel ingegoten. In Nederland kocht ik als restaurantmanager al wijnen in die perfect bij het menu pasten en sinds Thysa en ik in Polopos kookworkshops en private dining aanbieden, doe ik hetzelfde. Want er worden hier in de streek fantastische wijnen gemaakt!” Thysa vult aan: “We hebben veel bodega’s bezocht in het wijngebied rond Polopos en we zijn erg onder de indruk geraakt door de bevlogenheid van de wijnmakers en de unieke wijnen die zij produceren. We willen Nederland graag laten kennismaken met enkele van deze bijzondere en pure wijnen én met de Spaanse gerechten die wij daarbij bereiden.”

Bijzondere wijnen bij bijzondere gerechten

Thysa: “De kleine wijngaarden liggen vaak op minimaal 1000 meter hoogte. Plukken gebeurt allemaal met de hand. Bij bodega Garcia de Verdevique ploegen en oogsten ze zelfs nog met muilezels, omdat de hellingen zo steil zijn. Heel bijzonder om te zien! En de meeste druiven worden hier op een duurzame, biologische en soms biodynamische manier geteeld.”

Wijnand: “Dit zijn echt wijnen om bij een mooie maaltijd te drinken. In de supermarkt vind je ze niet, eerder op de kaart bij een sterrenrestaurant. Daar hebben we bij het bedenken van de gerechten ook rekening mee gehouden. Met de wijnen die we geselecteerd hebben en de gerechten uit het receptenboekje zet je straks echt iets bijzonders op tafel. Tijdens de kerst bijvoorbeeld, dan pakken mensen graag uit.”

Thysa en Wijnand bij jou op bezoek

Wie vóór 15 november een van de Casa 3 Polopos wijndozen bestelt maakt kans op een door Thysa en Wijnand bij de winnaar thuis klaargemaakt diner voor 4 personen, inclusief bijpassende wijnen. Wijnand: “In Spanje is een nieuwe lockdown van kracht en we hebben besloten in december naar Nederland te gaan. We missen het geven van kookworkshops en mensen te gast te hebben, daarom lijkt het ons leuk om zo veel mogelijk zelf de wijndozen rond te brengen en bij mensen thuis te gaan koken.” Thysa: “Uiteraard gaan we wel eerst 10 dagen in quarantaine als we in Nederland aankomen!”

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Overig nieuws

Economie Corona
Horeca na kunst en cultuur meest pessimistisch over economische vooruitzichten

De vooruitzichten van het Nederlandse bedrijfsleven over de eigen verkopen op de korte termijn zijn sinds de zomer sterk verslechterd. De economie zal naar verwachting tijdelijk weer een stap terug moet doen. Vooral de commerciële dienstverlening heeft pessimistischere verwachtingen voor de kom ...

Toerisme
Toeristenbelasting voor Airbnb-verhuur Haarlem eenvoudiger

De gemeente Haarlem heeft een overeenkomst gesloten met het verhuurplatform Airbnb, waarbij is geregeld dat het platform per 1 januari 2021 de toeristenbelasting rechtstreeks int bij de verhuurder. De toeristenbelasting wordt daarna door Airbnb afgedragen aan Cocensus, de uitvoeringsorganisatie voor ...

Economie KHN
Fors deel van de horeca staat op omvallen

Volgens de berichtgeving van de afgelopen dagen – waaronder het laatste OMT advies – en gesprekken die Koninklijke Horeca Nederland (KHN) voert met de overheid en MKB-Nederland lijkt de kans dat er op korte termijn versoepelingen voor (delen van) de horeca komen voor medio januari uiterm ...

Interview Longread
B&B Bij het Struinpad: een oase van rust en groen in het Land van Cuijk

Kom tot rust in het gemoedelijke Brabantse dorp Wilbertoord. Kom genieten van de Brabantse gastvrijheid, overgoten met een heerlijk Bourgondisch sausje. Hier gaan natuur en historie hand in hand. Wilbertoord is een ontginningsdorp in de Brabantse gemeente Mill en Sint Hubert. Wilbertoord vormt, m ...

Economie Achtergronden
ING is positiever over economisch herstel

Het komende jaar groeit de Nederlandse economie naar verwachting van het ING Economisch Bureau met 2,6%, na krimp van 4,3% in 2020. Daarmee is het bbp in het vierde kwartaal van 2021 terug op 99% van het niveau van voor de coronacrisis. Het voorziene herstel is in 2021 dus nog niet volledig, maar we ...

Wet- en regelgeving Corona
Heropening horeca blijft dit jaar nog zeer onzeker

Of de horeca open kan met Kerst blijft nog steeds de vraag. De persconferentie van premier Rutte en minister De Jonge van gisterenavond heeft nog geen perspectief op heropening geboden. Volgens het kabinet is er nog een lange weg te gaan en over Sinterklaas en Kerst is nog niets te zeggen, behalve d ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Lees Nu
Columns B&B Logement No5
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: